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    青树坪镇关于加快淮山产业发展的调研报告
    2016-10-27 15:35:52 【字号 】【关闭

        淮山是一种集粮食、蔬菜、医药、保健等于一身的高效经济作物。我镇种植淮山历史悠久,据可考历史已逾600余年,文化底蕴深厚。发展淮山产业,对于加快我镇农业产业结构调整,推进农业转型升级,促进农民增收、农业增效,具有十分重要的意义。近期我们对我镇淮山产业发展情况进行了调研,现将有关情况报告如下:
        一、青树淮山特性
        淮山学名薯蓣(yù),亦称山药、怀山、土薯、玉延等,作为保健食品在中国至少有两千多年历史,《本草纲目》记述其“润皮毛,益肺补肾养脾胃”,具有健脾补肺、益胃补肾、降血塘、抗肝昏迷、助五脏、强筋骨、长志安神的功效,含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,可以调节人体免疫系统,增强人体免疫力,经常食用能达到延年益寿,去脂养颜、耳聪目明的效果。
    青树坪镇地处丘陵地带,境内特有透气松软、适合淮山生长的细沙黄土、红松土地,属亚热带湿润气候,年平均日照时间为1620小时,无霜期在260至300天之间,得益于独特的地理环境和优质的自然生长条件,青树淮山口感“软、粘、糯、粉、甜”,经湖南农业大学营养与食品安全检测中心检测,青树坪淮山的含钙量比普通山药高出一百多倍,超过赫赫有名的铁棍山药三倍,是不可多得的滋补佳品,也是我地珍贵的土特产。
        二、青树坪淮山的来历
        据说在我国的宋、元朝时期,一老人为避战乱,从河南逃荒至湘乡,饿昏于青树坪“荒坪里”(今属青树坪镇卫星村,地名芳坪),遇到当地一名叫怀山的母子而得救。为感恩,老人从其随身携带的包袱中摸出一把蚕豆般的种子,递与母子二人,说:“此乃河南特产淮山之种,易种难挖,但产量丰富,适宜黄壤栽培,既可充饥填肚,又可养人?!彼旖耘嗉际醺嬷??;成侥缸泳涂贾种不瓷绞秤?,食后神情愉快,百病全消,淮山从此在青树坪当地广为种植。因是怀山所种,故在当地就以人名“怀山”称之,这便是青树坪淮山的来历,至今已有六百多年的历史,而尤以“荒坪里”方圆十里最负盛名。
        三、我镇淮山产业发展现状
        1、种植规模。我镇目前有淮山生产基地4个,分别是金土地农民专业合作社、巡胜蔬菜专业合作社、地得龙专业合作社,人和村淮山基地,注册了“青树坪淮山”“青树坪巡胜淮山”两个地域商标,其中金土地注册的“青树坪淮山”通过了无公害产品产地认证,根据淮山对种植区的气候、土壤、温度、湿度等条件要求及农户栽培习惯,主要分布在栗山、卫星、人和、巡民、红星、青树、五星、界塘、单家、望日、建胜等11个村,种植总面积约3000多亩,年产量约4500吨。
        2、种植成本。以规?;?,淮山种植第一年成本较高,按一亩地计算,包括挖机整地2000元,种子2400元,架藤杆2000元,鸡粪800元,菜枯1200元,茶枯300元,钾肥、复合肥600元、沼气水600元,防治500元,种植采挖工资约9000元,合计约19400元。从第二年开始,可以节省挖机整地成本,种子自留一部分,架藤杆利用一部分,成本降低至16000元左右。农户散种则可部分利用自产农家肥,架藤杆利用山里的杂木、竹子,种植采挖利用其他农闲时间,成本相对来说较低一点。
        3、销售收益。散装淮山价格在几元至十几元不等,大多在本地销售;包装淮山经过精挑细选品相好的淮山装箱,价格在20-30元之间,通过双峰籍外地人士的口口相传,目前已远销至北京、上海、山东、广东等地,按正常产量计算,一亩地生产淮山2000多斤,能装箱的有1500斤左右,除掉包装物流成本,每亩收益在7000-8000元左右。
        三、淮山产业发展中存在的问题
        1、淮山产业基地规模小,产出效益低。我镇淮山大多由农户分散种植,现有的淮山种植基地面积小、不集中、产量低,严重制约了我镇淮山产业化发展步伐。
        2、淮山种植没有统一的技术标准,没有推广生态种植方法,淮山产品质量良莠不齐。目前我镇淮山产品质量总体良好,金土地和巡胜淮山都配备了农药残留检测机,对销售的淮山进行严格质检,确?;瓷街柿堪踩?。但农户分散种植导致农产品质量安全问题难以控制,个别农户在种植过程中大量使用化肥农药,甚至喷施生长激素,严重影响淮山品质,在消费者市场形成了不良影响。
        3、社会知名度低。虽然青树坪淮山品质优良,但养在深闺无人知,没有形成品牌优势,在省内小有名气,外省少量销售,还没有打开全国市场,产业化发展缓慢。
        4、淮山保鲜期短,易损易碎。目前还没有有效解决保鲜问题和快递过程中的包装问题,淮山在销售过程中受到时间和路程远近的制约。
        四、发展对策
        1、加强领导,为淮山产业服好务。为加快淮山产业发展,镇党委、政府决定成立青树坪镇发展淮山产业工作领导小组,由党委书记任顾问,镇长任组长,分管领导任副组长,领导小组办公室设青树坪镇现代农业开发服务有限公司,由青树坪镇现代农业开发服务有限公司、农业产业化办公室为成员单位,为淮山产业发展提供组织保障,加强对淮山产业的指导力度,推动创建“淮山专业合作社”、“淮山协会”等组织,为农民提供产、供、销一条龙服务。
        2、大力宣传,使青树坪淮山成为独特的地域性标志产品。要利用各种宣传媒体进行广泛宣传,通过专题报道、新闻采风、产品推介、举办淮山节等活动,挖掘青树坪地域文化内涵,突出绿色、生态、自然和健康,使青树坪淮山成为独特的地域性标志农产品,提高青树坪淮山在国内外市场的影响力和知名度。
        3、加快基地建设,提高淮山品质和市场竞争力?;诨瓷街种菜杼厥獾牡乩硖跫?,目前青树坪适合淮山种植的土壤约有8000亩,我们要抓住“十三五”发展机遇,以“扩大面积、提高质量、培育品牌、深度加工”为重点发展方向,以“公司(合作社)+基地+农户”的方式,创建青树坪淮山品牌,申请办理“青树坪淮山国家地域商标,制订“青树坪淮山”地方品质标准和管理办法,严格按照规范操作,统一供种、统一供肥、统一病虫害防治”等措施进行淮山无公害、标准化生产,使淮山质量达到国家无公害、绿色食品标准,并申请ISO9000质量体系认证和QS认证,提升青树坪淮山品牌的市场竞争力。
        4、加强技术培训,解决淮山生产销售过程中的难题。聘请有关专家为龙头企业、合作社、农户开展技术培训,就淮山生长前期和结薯期的管理、病虫害防治、淮山保鲜以及淮山产品深加工等问题进行指导。相关部门采取多层次、多形式、全方位的知识培训,广泛开展以淮山优质高产栽培新技术、淮山加工、淮山存贮、淮山新产品研发、淮山销售、淮山产业宣传等为主要内容的培训活动。
        5、推进深精加工,提高淮山产品附加值。以新型工业化的理念做大做强淮山产业,延长产业链,提高附加值。创办和引进企业对淮山进行深加工精包装,开发新产品,提高附加值,推动淮山加工业向规?;?、集约化、标准化、系列化精深加工方向发展。改进原有的鲜销方式,对淮山保鲜技术进行改造开发,同时,顺应市场对农产品需求向安全性、营养性、健康性转变的趋势,积极开发淮山营养食品,重点开发“淮山线面”、“淮山营养露”、“淮山米粉”、“淮山酥”等淮山系列深加工新产品,研制开发“淮山罐头”、“淮山酒”、“淮山片”等新产品。
        6、充分发挥互联网+作用,打通网络销售渠道。在扩大传统的超市代销、连锁经营、配送中心销售的同时,通过农村淘宝、七品网、逢八赶集等网络渠道扩大市场占有率,使青树坪淮山产品逐渐成为全国叫得响、站得住的名牌产品。
        7、鼓励淮山种植,将淮山产业打造成我镇脱贫攻坚的主导产业。引导淮山专业合作社或龙头企业进行土地流转,实行规?;种?,充分调动农民发展淮山种植业积极性,促进淮山特色产业成为我镇农业产业结构优化升级和农民增收、脱贫致富的有效途径,对发展淮山产业达到一定规模的淮山专业合作社、农户和产业化精深加工企业给予适当的奖励。

     

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